De fato, a ciência nos diz que milhares de disparos que não têm nada a ver com a necessidade básica fisiológica de comida podem acionar o cérebro alimentar humano: toda uma rede de mecanismos que regulam o que comemos, quando comemos e a forma como comemos.
Uma vez que o cérebro é acionado por todos esses mecanismos alimentares, praticamente não pode ser detido. Evidente, então, que se você tentar conter toda essa força do cérebro que o obriga a comer, colocando-se num regime rigoroso de contagem de calorias ou privação de comida, você está certamente fadado a fracassar. Você pode perder um pouco de peso na verdade, provavelmente perderá —, mas tudo que terá feito é tratar o sintoma, não a causa subjacente. A menos que você faça alguma coisa pelas causas básicas que provocam o seu desejo de comer demais, seu problema de peso reaparecerá e se tornará, provavelmente, um sofrimento que vai importuná-lo para a vida inteira. Certamente não pensaríamos em tratar sintomas sem buscar as causas básicas em outras condições médicas.

Trecho do Livro Reeduque seu Cérebro, Remodele seu Corpo de Georgia D. Andrianopoulos

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